Klinģeri tiek cepti gan saldie, gan sāļi. Saldie klinģeri tiek gatavoti ar rozīnēm, žāvētām plūmēm, cukātiem, marmelādi vai riekstiem.

          Sāļais klinģeris sastāv no rauga mīklas ar gaļu un papriku un zaļumiem. Vēl tiek ceptas sāļās tortes (ar žāvētu gaļu, zivi, dārzeņiem vai lasi un dārzeņiem.